CIOCCOLATA CALDA CANNELLA E PEPERONCINO

INGREDIENTI:

per ogni tazza:

1 cucchiaio di cacao amaro

2 cucchiai di zucchero di canna

1 cucchiaino di farina bianca 00

1 pizzico di cannella

1 pizzico di peperoncino

250ml. latte intero

PROCEDIMENTO:

mettere tutti gli ingredienti, tranne il latte, in un pentolino

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mescolare bene eliminando tutti i grumi di cacao

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versare un cucchiaio di latte e mescolare, ripetere questa operazione per 10 volte

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versare tutto il resto del latte e mescolare

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porre il pentolino su fuoco lento

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mescolare fino a che la cioccolata non si addensa

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versare in una tazza e servire

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CIOCCOLATA CALDA CANNELLA E PEPERONCINOultima modifica: 2009-11-08T20:25:54+00:00da m-milla
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