CREMA PASTICCERA

INGREDIENTI: 250gr. latte 3 tuorli 75gr. zucchero 35gr. farina bianca 00 1 stecca di vaniglia   PROCEDIMENTO: far bollire il latte con la stecca di vaniglia nel frattempo montare i tuorli con lo zucchero aggiungere la farina setacciata e mescolare versare il latte riscaldato precedentemente e sbattere energicamente con una frusta con un colino, trasferire il composto in un pentolino … Continua a leggere