TIRAMISU’

INGREDIENTI: 400gr. savoiardi 4 uova 150gr. zucchero semolato 400gr. mascarpone 1 bicchiere di caffè 1 pizzico di sale     PROCEDIMENTO: montare i tuorli con lo zucchero     aggiungere il mascarpone e amalgamare bene per non lasciare grumi     montare a ferma gli albumi con un pizzico di sale     aggiungerli al composto mescolando dal basso verso l’alto     bagnare i savoiardi … Continua a leggere